Mezcla integral de especias y aditivos para hamburguesas de pollo – 6 kg
$40.250,00
13% OFF en efectivo: $35.017,50
Lográ hamburguesas de pollo con la textura perfecta y el sabor más equilibrado con nuestra Mezcla integral para hamburguesas de pollo. Esta solución «todo en uno» ha sido desarrollada específicamente para trabajar la carne de ave, resaltando su frescura y garantizando una excelente liga y jugosidad en el producto final.
Ventajas de nuestra mezcla integral:
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Específica para pollo: A diferencia de las mezclas genéricas, esta selección de especias está pensada para complementar el sabor suave de la carne de pollo sin opacarlo.
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Textura y jugosidad: Sus aditivos aseguran una consistencia firme pero tierna, evitando que las hamburguesas se desarmen o se sequen durante la cocción.
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Seguridad y confianza: Producto aprobado a nivel nacional, ideal para carnicerías, granjas y productores que buscan estandarizar su calidad.
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Facilidad de uso: Al ser integral, ya incluye los condimentos y estabilizantes necesarios. Solo tenés que agregar la mezcla al pastón y amasar.
Especificaciones técnicas y modo de uso:
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Peso Neto: 6 kg.
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Dosificación sugerida: Utilizar 500 grs de mezcla por cada 10 kg de pastón.
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Rendimiento: Un solo envase de 6 kg te permite producir un total de 120 kg de hamburguesas.
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Aplicación: Ideal para hamburguesas, medallones o preparaciones a base de carne de pollo picada.
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Versiones: Con o sin provenzal.
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Preparación: Solo requiere hidratación con agua.
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Rendimiento: Ideal para carnicerías y fábricas que buscan eficiencia y sabor constante.
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