Mezcla integral de especias y aditivos para chorizo fresco – 6 kg

Ventajas de nuestra mezcla integral:

• Especial para parrilleros: La selección de especias está balanceada para resaltar el sabor de la carne porcina o mezcla, sin invadir, logrando el aroma clásico del chorizo fresco argentino.

• Textura y consistencia: Sus aditivos aseguran que el embutido mantenga su humedad natural y no se contraiga en exceso durante la cocción, manteniendo una mordida tierna y firme.

• Calidad profesional: Producto aprobado a nivel nacional. Es la opción elegida por carnicerías y productores que necesitan estandarizar su receta con la máxima seguridad alimentaria.

• Proceso simplificado: Olvidate de mezclar condimentos por separado. Al ser una mezcla integral, tenés todo lo necesario en un solo paso, optimizando tiempos de producción y reduciendo el margen de error.

Especificaciones técnicas y modo de uso:

• Peso Neto: 6 kg.

• Dosificación sugerida: Utilizar 500 grs de mezcla por cada 10 kg de pastón.

• Rendimiento: Con este envase de 6 kg, podés elaborar un total de 120 kg de chorizos frescos.

• Aplicación: Ideal para chorizos parrilleros, chorizos de cerdo, mezcla o cualquier embutido fresco de consumo rápido.