Mezcla integral de especias y aditivos para chorizo fresco – 6 kg
$40.250,00
13% OFF en efectivo: $35.017,50
Ventajas de nuestra mezcla integral:
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Especial para parrilleros: La selección de especias está balanceada para resaltar el sabor de la carne porcina o mezcla, sin invadir, logrando el aroma clásico del chorizo fresco argentino.
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Textura y consistencia: Sus aditivos aseguran que el embutido mantenga su humedad natural y no se contraiga en exceso durante la cocción, manteniendo una mordida tierna y firme.
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Calidad profesional: Producto aprobado a nivel nacional. Es la opción elegida por carnicerías y productores que necesitan estandarizar su receta con la máxima seguridad alimentaria.
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Proceso simplificado: Olvidate de mezclar condimentos por separado. Al ser una mezcla integral, tenés todo lo necesario en un solo paso, optimizando tiempos de producción y reduciendo el margen de error.
Especificaciones técnicas y modo de uso:
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Peso Neto: 6 kg.
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Dosificación sugerida: Utilizar 500 grs de mezcla por cada 10 kg de pastón.
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Rendimiento: Con este envase de 6 kg, podés elaborar un total de 120 kg de chorizos frescos.
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Aplicación: Ideal para chorizos parrilleros, chorizos de cerdo, mezcla o cualquier embutido fresco de consumo rápido.
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Versiones: Con o sin provenzal.
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Preparación: Solo requiere hidratación con agua.
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Rendimiento: Ideal para carnicerías y fábricas que buscan eficiencia y sabor constante.
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